一种阿胶乳酸菌饮品及其制备方法

摘要

本发明涉及功能微生物应用技术领域，具体提供了一种阿胶乳酸菌饮品及其制备方法。所述阿胶乳酸菌饮品是以奶粉、阿胶、赤砂糖、葡萄糖、蛋白胨和酵母浸粉为发酵原料，将干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌混合发酵制备得到的，能明显提高人体肠道内乳酸菌和双歧杆菌的数量，有效改善胃肠道环境。所述阿胶乳酸菌饮品中含有的阿胶成分不仅改善了风味，更具有益气补血的功效，能显著提升机体免疫力，增强机体抗病能力，有助于维护人体的健康。

主权项

一种阿胶乳酸菌饮品，其特征在于，所述的阿胶乳酸菌饮品是以奶粉、阿胶、赤砂糖、葡萄糖、蛋白胨和酵母浸粉为发酵原料，将干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌混合发酵制备得到的。