| 发明名称 |
一种姜汁风味鸡肉糕点及其制备方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种姜汁风味鸡肉糕点及其制备方法。该种姜汁风味鸡肉糕点由以下重量份原料制成：鸡肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。其制备方法包括搅拌、腌制、制块、蒸煮、烘烤等：本发明的优点是：该姜汁风味鸡肉糕点外脆内软，口感很好，营养丰富，能够饱腹；旅游出行必备佳品，无任何食品添加剂，健康保存一周时间。 |
| 申请公布号 |
CN106578896A |
申请公布日期 |
2017.04.26 |
| 申请号 |
CN201611222248.8 |
申请日期 |
2016.12.27 |
| 申请人 |
李康康 |
发明人 |
李康康 |
| 分类号 |
A23L7/10(2016.01)I;A23L13/50(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I |
主分类号 |
A23L7/10(2016.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
一种姜汁风味鸡肉糕点，其特征在于，由以下重量份原料制成：鸡肉80‑90、香菇3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、酱油5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、芝麻1‑2、蔗糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。 |
| 地址 |
241200 安徽省芜湖市繁昌县繁阳镇范马村汪涝组3号 |
