一种保健白芍菊花茶制作方法

摘要

本发明涉及一种保健茶，具体涉及一种保健白芍菊花茶制作方法，包括以下步骤：碱化处理：将白芍、菊花混合，研磨成粉状，加水，加入小苏打调节pH值，升温在0.15‑0.18MPa下处理20‑30分钟，向糊状料中加入柠檬酸调节pH降温在0.11‑0.13MPa下处理35‑50分钟，最后干燥、装袋，本发明将白芍菊花磨粉制成袋装茶，携带方便，冲泡简单，浸泡后有效成分如芍药甙、木樨草甙的浸出率极高。

主权项

一种保健白芍菊花茶制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将白芍、菊花混合，研磨成粉状，按1:0.2‑0.3的体积比加水，加入小苏打调节pH值至7.5‑7.8，得到糊状料，将糊状料升温至60‑65℃并保温，在0.15‑0.18MPa下处理20‑30分钟；（2）向步骤（1）处理得到的糊状料中加入柠檬酸调节pH至3.8‑4，降温至44‑46℃并保温，在0.11‑0.13MPa下处理35‑50分钟；（3）将由步骤（2）处理得到的糊状料烘干至含水量在50‑55%后，置于冷冻干燥机内冷冻干燥至含水量低于8%，得到粉状料；（4）将粉状料分装入纱袋内，得到本发明保健白芍菊花茶。