一种基于酪氨酸酶/多酚类介体制备纳米丝素材料的方法

摘要

本发明公开了一种基于酪氨酸酶/多酚类介体制备纳米丝素材料的方法，利用酪氨酸酶催化氧化丝素中酪氨酸和多酚类介体中酚羟基，生成反应性活性醌结构，促进丝素与外源功能性氨基化合物反应，制备功能性纳米丝素材料。具体步骤如下：(1)丝素溶液制备；(2)以酪氨酸酶催化氧化丝素与氨基化合物交联，反应一段时间后在体系中添加多酚类介体促进反应；(3)纳米丝素材料成型：将丝素与氨基化合物反应后溶液通过延流铺展，经室温风干成膜或冷冻干燥成膜，以甲酸配制纺丝液，采用静电纺技术纺制纳米丝素材料。与传统化学交联法制备功能型丝素材料相比，本发明酶催化效率高，酶处理条件缓和，纳米丝素材料的性能改善明显。

主权项

一种基于酪氨酸酶/多酚类介体制备纳米丝素材料的方法，特征是一种利用酪氨酸酶催化氧化丝素和多酚类介体，促进丝素蛋白与外源功能性氨基化合物结合，制备功能性纳米丝素膜材料的方法，具体工艺与步骤如下：(1)丝素溶液制备：以溴化锂或氯化钙溶解桑蚕丝，制备丝素溶液；处理工艺处方及条件：将桑蚕丝加入到溴化锂或氯化钙的水溶液体系中，在30～80℃溶解后将丝素溶液装入透析袋，以去离子水中透析8～36小时后过滤，制得浓度为10～50g/L丝素溶液；(2)酪氨酸酶/多酚类介体催化丝素与氨基化合物交联：在步骤(1)丝素溶液中加入酪氨酸酶和氨基化合物，反应0.5～8小时后加入多酚类介体，在相同温度条件下继续处理0.5～24小时；处理工艺处方及条件：酪氨酸酶1～100U/ml、氨基化合物1～50g/L、多酚类介体1～10g/L，温度20～60℃，pH范围6.0～8.0；(3)纳米丝素材料成型：将步骤(2)反应后的丝素溶液，通过延流使其在成型模具内平整铺展，在室温下风干成膜或在‑50℃～‑20℃条件下冷冻干燥成膜；以98％甲酸进行丝素膜溶解，配制纺丝液，采用静电纺技术纺制纳米丝素材料；纺丝工艺及条件：纺丝液中丝素浓度为10～45％，纺丝电压为10～40kV，纺丝速度为0.3～2ml/h电压，注射器针尖与金属辊筒表面的纺丝间距为5～20cm。