桔梗丝茶的制备方法

摘要

本发明涉及一种桔梗丝茶的制备方法，包括以下步骤：(1)原料采集：采集新鲜的桔梗根茎，去掉毛根，选用无虫斑、无腐烂的根茎；(2)清洗去皮：将根茎清洗去皮，取出沥干水分；(3)切丝(4)蒸制：将切好的桔梗丝采用110‑130℃的蒸汽蒸制30‑50分钟；(5)烘干(6)炒制：将烘干后的桔梗丝放到炒制炉中炒制，控制温度110‑140℃，炒制30‑45分钟，取出备用；(7)提香：将烘干处理后的桔梗丝采用80‑100℃的温度提香至水分含量为4‑6％即可。本发明符合大众口味，具有祛痰、镇咳、降血糖、抗炎、抑制胃液分泌和抗溃疡等作用，保护胃粘膜，帮助消化，长期饮用该桔梗丝茶可预防多种疾病。

主权项

一种桔梗丝茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料采集：采集新鲜的桔梗根茎，去掉毛根，选用无虫斑、无腐烂的直径1cm以上的根茎；(2)清洗去皮：将根茎清洗去皮，取出沥干水分；(3)切丝：根茎沥干水分后，将其切成丝条；(4)蒸制：将切好的桔梗丝采用110‑130℃的蒸汽蒸制30‑50分钟；(5)烘干：将蒸制好的桔梗丝烘干；(6)炒制：将烘干后的桔梗丝放到炒制炉中炒制，控制温度110‑140℃，炒制30‑45分钟，取出备用；(7)提香：将烘干处理后的桔梗丝采用80‑100℃的温度提香至水分含量为4‑6％，即得桔梗丝茶。