| 发明名称 | 一种养胃型褐色酸奶及其制备工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种养胃型褐色酸奶，其特征在于：由鲜奶、白砂糖、茯苓、猴头菇、大枣、酸度调节剂、增稠剂以及水混合成，每1000ml的褐色酸奶中各组分的用量如下：鲜奶：900‑950g；白砂糖：20‑30g；茯苓：1‑2g；猴头菇：10‑15g；大枣：1‑5g；酸度调节剂：1‑2g；增稠剂：0.1‑1g以及水。还发明的优点是：提供的酸奶中增加了茯苓、猴头菇以及大枣，不仅风味独特且具备养胃养生的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106509121A | 申请公布日期 | 2017.03.22 |
| 申请号 | CN201610516799.9 | 申请日期 | 2016.07.02 |
| 申请人 | 江苏太子乳业有限公司 | 发明人 | 袁兵;孙学存;王伦好;沈道平;沈舒芹 |
| 分类号 | A23C9/137(2006.01)I;A23C9/133(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/137(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种养胃型褐色酸奶，其特征在于：由鲜奶、白砂糖、茯苓、猴头菇、大枣、酸度调节剂、增稠剂以及水混合成，每1000ml的褐色酸奶中各组分的用量如下：鲜奶：900‑950g；白砂糖：20‑30g；茯苓：1‑2g；猴头菇：10‑15g；大枣：1‑5g；酸度调节剂：1‑2g；增稠剂：0.1‑1g以及水。 | ||
| 地址 | 225700 江苏省泰州市兴化经济开发区城南路北经一路西侧 | ||