一种鱿鱼味饼干的制作方法

摘要

一种鱿鱼味饼干的制作方法，经过以下步骤：新鲜鱿鱼和草莓洗净；将洗净之后的鱿鱼和草莓榨成汁；用上一步榨好的汁和面，制作粉团；将上一步调好的粉团经三辊压片机压成粉片；压成的粉片以辊切方式切成一块块生饼坯；将上一步生饼坯表面撒上芝士粉放入炉中，烘烤5‑8分钟取出，然后在其表面喷一层番茄酱即成鱿鱼草莓薄饼成品，本发明制作方法工艺合理严格，操作性强，制作效率高，制作出的食品安全卫生、品质稳定，含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

主权项

一种鱿鱼味饼干的制作方法，其特征在于，经过以下步骤：新鲜鱿鱼和草莓洗净；将洗净之后的鱿鱼和草莓榨成汁；用上一步榨好的汁和面，制作粉团；将上一步调好的粉团经三辊压片机压成粉片；压成的粉片以辊切方式切成一块块生饼坯；将上一步生饼坯表面撒上芝士粉放入炉中，烘烤5‑8分钟取出，然后在其表面喷一层番茄酱即成鱿鱼草莓薄饼成品。