富含黄酮野葛根淀粉制备方法

摘要

本发明涉及一种富含黄酮野葛根淀粉制备方法，其特征在于包含以下步骤：清洗，切片，打浆，过滤，沉降，浓缩，干燥，包装。本发明的有益效果是：采用乙醇溶液作为提取剂，淀粉中总黄酮的含量达到2.3％‑2.8％，每100克淀粉含2.3‑2.8克，其总黄酮的含量高于传统葛根淀粉的近100倍。工艺较传统葛根淀粉提取工艺简单。

主权项

一种富含黄酮野葛根淀粉制备方法，其特征在于包含以下步骤：a.清洗：鲜野葛根用自来水清洗至无泥，放置洁净处至无表面水滴；b.切片：沿着野葛根的横切面切成2‑3cm厚的片；c.打浆：将切好的野葛片进行打浆；d.过滤：用60％乙醇浸泡4小时，用100目滤心机过滤；e.沉降：让滤液沉降10小时；；f.浓缩：抽取上层液浓缩至原体积的十五分之一，浓缩液与下层淀粉液合并；g.干燥：将合并液放置40℃环境下48小时风干，然后放置60℃干燥箱中8小时；h.包装：在常温下，冷却6小时，密封包装后放置低温无菌处。