一种红黑枸杞含片及其制备方法

摘要

本发明提供了一种红黑枸杞含片及其制备方法。本发明的红黑枸杞含片包含下述成分：黑枸杞和红枸杞提取物、果酸、小苏打、填充剂、稳定剂和粘合剂，其中黑枸杞和红枸杞提取物经低温细胞破壁处理后得到。该红黑枸杞含片营养丰富，食用方便，具有一定保健作用，产品稳定性好、易于控制产品质量。

主权项

一种红黑枸杞含片的制备方法，其特征在于所述的红黑枸杞含片包含黑枸杞和红枸杞提取物5～20份、果酸10～25份、小苏打18～40份、填充剂60～98份、稳定剂0.5～20份和粘合剂0.5～4.0份；所述果酸是重量比为1:(1～3)的苹果酸和乳酸；填充剂是重量比为1:(0.2～1.5)的淀粉和微晶纤维素；稳定剂选自苷露醇、抗坏血酸和精氨酸中的一种或多种；粘合剂选自羟丙基甲基纤维素、淀粉浆和聚乙烯吡咯烷酮中的一种或多种；所述制备方法包括以下步骤：(1)称取各原料，将黑枸杞和红枸杞提取物粉碎后过80～100目筛，其它辅料过60～80目筛，备用；(2)将黑枸杞和红枸杞提取物、填充剂、稳定剂混合均匀，干燥，等分成两份，其中一份加果酸后用适量粘合剂制粒，另一份加小苏打后用适量粘合剂制粒，然后将两种颗粒分别干燥、整粒后混合均匀，备用；(3)向步骤(2)得到的颗粒混合物中任选地加入其它药学上可接受的辅料，混匀，压片，即得；其中，红枸杞和黑枸杞提取物通过以下步骤制得：(1)软化处理：将红枸杞和黑枸杞清洗后分别浸泡在质量浓度为0.2‑0.5％的纤维素酶和质量浓度为0.2‑0.5％的果胶酶组成的混合酶溶液里酶解，酶解温度为35～55℃，酶解时间为90～120分钟；(2)低温冷冻干燥：将酶解后的混合物置于‑60℃～‑20℃下真空冷冻干燥10～24小时，真空度为20～50Pa；(3)低温破壁：将干燥后的混合物放入超微振动磨中，使用液氮为研磨介质在‑60℃～‑20℃的温度进行破壁粉碎，即得红枸杞和黑枸杞提取物。