| 发明名称 |
一种烟熏腊制品的冷冻链贮藏方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种烟熏腊制品的冷冻链贮藏方法，包括冷冻贮藏；冷冻运输；冷冻销售。本发明的优点是：1、烟熏腊制品新鲜，不霉变、不酸败、不变质；2、不依赖亚硝酸钠；3、冷冻贮藏的烟熏腊制品时间长，一年以上没问题。 |
| 申请公布号 |
CN106490129A |
申请公布日期 |
2017.03.15 |
| 申请号 |
CN201510567517.3 |
申请日期 |
2015.09.08 |
| 申请人 |
陆超 |
发明人 |
陆超 |
| 分类号 |
A23B4/06(2006.01)I |
主分类号 |
A23B4/06(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种烟熏腊制品的冷冻链贮藏方法，包括冷冻贮藏；冷冻运输；冷冻销售。其特征是：冷冻温度控制在‑1℃以下冻藏。 |
| 地址 |
541399 广西壮族自治区桂林市兴安县志玲路137号(县科技局) |
