一种酒水酿造设备

摘要

本发明公开了一种酒水酿造设备，包括温度控制箱、发热盘、罐体、罐盖、搅拌轴和搅拌组件；所述发热盘位于温度控制箱上方，罐体位于发热盘上方；所述温度控制箱中设有温控仪；所述罐体外侧设有冷却夹套，罐体上方设有罐盖，罐盖与罐体密封连接设置，罐盖上设有电机，电机驱动连接搅拌轴，搅拌轴连接搅拌组件；所述搅拌组件包括环形搅拌板和搅拌桨，搅拌桨下表面边缘处设有搅拌叶；在所述搅拌桨中部设有主轴连接槽；所述冷却夹套右侧底部连接冷却进水管，冷却夹套左侧上部设有冷却出水管；所述冷却进水管通过循环泵与冷却出水管连通；本发明搅拌充分、稳定，搅拌效率高、质量好，耗能低不易损坏，有效控制温度，产品质量好。

主权项

一种酒水酿造设备，包括温度控制箱（1）、发热盘（2）、罐体（3）、罐盖（15）、搅拌轴（6）和搅拌组件（7）；其特征在于，所述发热盘（2）位于温度控制箱（1）上方，罐体（3）位于发热盘（2）上方；所述温度控制箱（1）中设有温控仪（4），且温度控制箱（1）上设有与温控仪（4）电连接的温控开关以及用于预设发酵温度的定温装置；所述罐体（3）外侧设有冷却夹套（14），罐体（3）上方设有罐盖（15），罐盖（15）与罐体（1）密封连接设置；在罐体（3）右上方设有进料口（13），罐体（3）左下方设有出料口（12）；所述罐盖（15）上设有温度探头（8）和排气管（9），同时，罐盖（15）上设有电机（5），电机（5）驱动连接搅拌轴（6），搅拌轴（6）连接搅拌组件（7）；所述搅拌组件（7）包括环形搅拌板（71）和搅拌桨（72）；其中，环形搅拌板（71）设于搅拌轴（6）中部、上部，而搅拌桨（72）设于搅拌轴（6）的底部，且搅拌桨（72）与搅拌轴（6）通过锁紧螺母固定连接；所述环形搅拌板（71）由三组椭圆形搅拌板组成，其中，最上方搅拌板与最下方的搅拌板大小相同，中间的搅拌板半径为最上方搅拌板半径的一半；所述搅拌桨（72）为圆盘形结构，搅拌桨（72）下表面边缘处设有搅拌叶（73），在搅拌桨（72）上表面均布设有至少六个圆弧形搅拌板（74），且圆弧形搅拌板（74）的朝向一致；在所述搅拌桨（72）中部设有主轴连接槽（75）；所述冷却夹套（14）右侧底部连接冷却进水管（10），冷却夹套（14）左侧上部设有冷却出水管（11），且冷却进水管（10）上设有冷却水电磁阀，而出料口（12）穿过冷却夹套（14）与罐体（3）内部内连通；所述温控仪（4）分别与发热盘（2）、冷却水电磁阀电连接；所述冷却进水管（10）通过循环泵与冷却出水管（11）连通。