一种竹醋液的工业制作方法

摘要

本发明公开了一种竹醋液的工业制作方法，将毛竹上的枝叶剥除，晾晒后截段，装入锅炉内，装满后闭封锅炉，加热，使毛竹不断裂化，转动锅炉，产生的毛竹蒸汽通过锅炉排气阀排放，进入高压汽体输送管道输送到一级冷却系统，对高压汽体进行降压冷却，得到的粗竹醋通过分子筛吸咐系统，得到无焦油竹醋，竹碳粉对无焦油的竹醋进行吸咐，除去碳粉尘，使竹醋变为淡黄色纯净液体，存贮塑料胶罐中，放于荫凉处保贮。本发明的加工方法中，经过高温裂化、薰漏、收集、冷却、提炼等步骤制成竹醋，制作步骤简单，原料丰富，成本低，产量高，使毛竹的附加值提高20倍以上，有效地带动产业发展，提高山区农民的收入。

主权项

一种竹醋液的工业制作方法，其特征在于，步骤如下：（1）选择：选择5～7年生身上起白灰不干枯的毛竹，将其枝叶剥除，摆放在阴凉处，晾至6～7成干；（2）成段：将晾干毛竹截成段；（3）装炉：将成段的毛竹装入锅炉内，直至装满炉膛，然后闭封锅炉；（4）薰漏：将锅炉加热至炉体温度上升至180～200℃，并不断转动锅炉，产生毛竹蒸汽；（5）收集：将高温裂化产生的毛竹蒸汽通过锅炉排气阀排放，并对排放汽体进行冷却，使毛竹蒸汽变成液体，得到粗竹醋；（6）分流：将粗竹醋通过分子筛吸咐系统，以清除粗竹醋的竹焦油，使粗竹醋变成无焦油竹醋；（7）除碳：用900～1100目的竹碳粉对无焦油的竹醋进行吸咐，除去竹醋含量中的碳粉尘，使竹醋变为淡黄色纯净液体，存贮塑料胶罐中，放于荫凉处保贮。