一种从新鲜紫苏茎叶中提取的原花青素及其应用

摘要

本发明公开一种从新鲜紫苏茎叶中提取的原花青素及其应用，所述原花青素提取方法为：将预处理后的紫苏茎叶加入体积浓度45‑65％的乙醇水溶液中研磨成浆液，再经微波和超声波联合提取，分离纯化，获得原花青素。本发明涉及一种采用微波萃取联合超声波辅助快速提取紫苏茎叶中的低聚原花青素工艺，利用该方法可从紫苏茎叶中快速、简单地提取得到含量大于76％，提取率可达9.5％的低聚原花青素制品。提取得到的低聚原花青素制品可应用在缓解或保护PM2.5呼吸暴露导致的肺上皮细胞氧化应激损伤过程中。

主权项

一种从新鲜紫苏茎叶中提取的原花青素，其特征在于所述原花青素提取方法为：(1)采集新鲜紫苏茎叶，清洗，晾干，获得预处理后的紫苏茎叶；将预处理后的紫苏茎叶加入体积浓度45‑65％的乙醇水溶液中研磨成浆液，过滤，取滤液，获得初提液；(2)将初提液在微波功率280‑320W条件下提取30‑40s，获得微波提取液，减压浓缩至原体积的1/2，获得微波浓缩液；(3)将微波浓缩液进行超声波提取，超声波功率420‑460W，提取温度50‑60℃，提取时间30‑50min，获得超声提取液，离心，取上清液减压浓缩至干，即获得原花青素粗品，将原花青素粗品用体积浓度5％的乙醇水溶液溶解，采用NKA‑II型大孔吸附树脂进行吸附，以体积浓度60％的乙醇水溶液进行洗脱，收集流出液，浓缩至干，获得原花青素。