一种麦麸枸杞全草饮料及其制备方法

摘要

一种麦麸枸杞全草饮料及其制备方法，包括小麦麸、圆苞车前子壳粉、枸杞全草、菊花、甘草、大枣为主要原料，先将麦麸、圆苞车前子壳粉、糖和盐混合，膨化后，粉碎至40目；将枸杞全草、菊花、大枣、甘草用水洗净后，熬煮后，过滤，得到枸杞全草汤汁；将膨化后的麦麸、圆苞车前子壳粉加入沸水中煮制，用80目滤网过滤，将滤液和枸杞全草汤汁混合后搅拌，再用压滤机精滤，得出滤液，灌装，灭菌，得到产品。优点是：圆苞车前子壳粉和麦麸子含有丰富的膳食纤维，通过膨化后粉碎，添加入饮品中，其口味和口感更容易被消费者接受，以枸杞全草、菊花、大枣、甘草中加入麦麸、圆苞车前子壳粉，其膳食纤维营养更丰富、更全面，口感好，适合中老年人饮用。

主权项

一种麦麸枸杞全草营养食品饮料，其特征是：按重量份数计，组成如下：小麦麸：20份—70份；圆苞车前子壳粉：5份—30份；枸杞全草：5份—40份；菊花：3份—10份；甘草：3份—20份；大枣：5份—30份。