Biomarkers for distinguishing vegitable food materials and uses thereof

摘要

본 발명은 식물성 식품원료 판별용 바이오마커 및 이를 이용한 판별방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 프라이머를 이용하면 율무, 보리, 옥수수, 벼, 밀과 같은 화본과 식물의 구별을 동시에, 안정적이고 정확하게 할 수 있는 효과가 있다. 또한, 본 발명의 방법에 의해 개발된 종 특이 프라이머를 이용 시 불량 및 부정식품의 분석에도 유용할 것으로 기대된다.