| 摘要 |
【課題】満足な熱的遮断特性を持ち、簡単に製造できて相応に洗浄でき、および、浸透による停滞問題に影響されない機械を提供すること。【解決手段】チルド食品の製造および供給用の機械１０はタンク１１を備え、前記タンクは、該機械の冷却回路の部分を形成する蒸発器１２、および、前記蒸発器に対し同軸に回転する電動ミキサー１３を、前記タンク内で前記蒸発器および前記電動ミキサーが後部が閉じられたその開口１４を通って突き出た状態で収容しており、さらに、前記タンクは、タップ１５を持つフロントに、前記食品を受けるための容器を収納することを意図した供給ゾーン１７の上に配置された供給出口１６を通じて前記食品を供給するために備えられている。前記タンクを少なくとも部分的に囲み、および、前記タンクの外部環境からの少なくとも部分的な熱的遮断のための被覆を形成するように、開放式のシェル２１が配置されている。【選択図】図１ |
