一种黄酒发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种黄酒发酵装置，包括发酵罐体和控制模块，所述发酵罐体上端设有搅拌装置、进料口和排气装置，所述排气装置包括排气管和气动调节阀，所述排气管上设有压力传感器，所述搅拌装置包括驱动电机、轴封装置和深入发酵罐体内的搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌桨以及设置在搅拌桨上端的打泡器，所述发酵罐体外侧依次设有夹套层和保温层，所述夹套层设有多个加热管、进液口和出液口，所述发酵罐体内设有温度传感器，所述发酵罐体的顶部设有PH电极和DO电极。该一种黄酒发酵装置，实现对发酵过程中参数的监测、发酵过程中温度的控制、发酵状态直观查看以及兼顾了对发酵装置的智能管理，实用性强，使用效果好，适合推广使用。

主权项

一种黄酒发酵装置，包括发酵罐体(1)和控制模块(19)，其特征在于，所述发酵罐体(1)上端设有搅拌装置(2)、进料口(3)和排气装置(4)，所述排气装置(4)包括排气管(5)和气动调节阀，所述排气管(5)上设有压力传感器(6)，所述搅拌装置(2)包括驱动电机(7)、轴封装置(8)和深入发酵罐体(1)内的搅拌轴(9)，所述搅拌轴(9)上设有搅拌桨(10)以及设置在搅拌桨(10)上端的打泡器(11)，所述发酵罐体(1)外侧依次设有夹套层(12)和保温层(13)，所述夹套层(12)设有多个加热管(14)、进液口(15)和出液口，所述发酵罐体(1)内设有温度传感器(16)，所述发酵罐体(1)的顶部设有PH电极(17)和DO电极(18)，所述压力传感器(6)、加热管(14)、温度传感器(16)、PH电极(17)和DO电极(18)均与控制模块(19)电性相连，所述发酵罐体(1)表层中上部设有罐体视镜(20)，所述发酵罐体(1)底部设有支架(21)，所述支架(21)的底部设有滚轮(22)，所述发酵罐体(1)表层还设有电子标签(23)。