新規の芳香化学物質

摘要

本発明は、2,5-ジメチル-2-ヘキセン二酸、2,5-ジメチル-3-ヘキセン二酸及び2,5-ジメチルアジピン酸のジエステル又はそれらの混合物の香料又はフレーバーとしての使用、前記化合物を組成物中に含めることによる、組成物に匂い若しくは風味を付与するか又はそれを改良する方法、前記化合物を含有する香料含有組成物及び/又は香料物質、並びに2,5-ジメチルアジピン酸ジエステルを調製する方法に関する。【選択図】なし