一种防晕车醋饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种防晕车醋饮料及其制备方法。包括以下重量份原料制得：橄榄20~30份、柠檬20~30份、苹果10~20份、猕猴桃10~20份、笋10~20份、五味子5~15份、当归3~7份，L‑阿拉伯糖20~30份、蜂蜜15~25份。其制备方法为：将橄榄、柠檬、苹果去核，与猕猴桃、五味子、笋混合，破碎，研磨，与蒸煮过的当归液及L‑阿拉伯糖混合，经过酵母菌、乳酸菌及醋酸菌发酵后离心，离心液中加蜂蜜进行调配，过滤，灌装、杀菌，制得。本发明防晕车醋饮料酸甜爽口，营养丰富，达到有效缓解或制止晕车症状的同时，还具有保健功效。

主权项

一种防晕车醋饮料，其特征在于，包括以下重量份原料制得：橄榄20~30份、柠檬20~30份、苹果10~20份、猕猴桃10~20份、笋10~20份、五味子5~15份、当归3~7份，L‑阿拉伯糖20~30份、蜂蜜15~25份。