| 发明名称 | 一种莲藕粉制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种莲藕粉制作方法，属于食品加工领域，取新鲜莲藕洗净，去除藕节，用磨浆机加水和白酒磨浆，莲藕、水、白酒的质量比为20：20‑30:1，磨制浆液，搅拌后去除浆液底部沉淀物和漂浮物，静置后得湿藕粉，干燥后即得莲藕粉。这种莲藕粉磨浆时加入了少量白酒，可减少磨浆时间，提升出粉率，干燥速度快，藕粉醇香。 | ||
| 申请公布号 | CN106360493A | 申请公布日期 | 2017.02.01 |
| 申请号 | CN201610925706.8 | 申请日期 | 2016.10.24 |
| 申请人 | 遵义叶世农业科技有限公司 | 发明人 | 叶茂松 |
| 分类号 | A23L19/10(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L19/10(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人 | 李静 |
| 主权项 | 一种莲藕粉制作方法，其特征是：取新鲜莲藕洗净，去除藕节，用磨浆机加水和白酒磨浆，莲藕、水、白酒的质量比为20：20‑30:1，磨制浆液，搅拌后去除浆液底部沉淀物和漂浮物，静置后得湿藕粉，干燥后即得莲藕粉。 | ||
| 地址 | 563100 贵州省遵义市播州区三岔镇红光村寺坎组 | ||