一种防治癌症保健品的生产工艺

摘要

本发明公开了一种防治癌症保健品的生产工艺，具体步骤如下：固体发酵培养基原料准备：按照重量份取薏苡仁45‑55份，燕麦35‑46份，槐米5‑10份，甘草3‑5份粉碎后，进行高温灭菌制作固体发酵培养基；然后固体发酵培养：将菌种姬松茸、猴头菇、蛹虫草、桑黄接种到固体发酵培养基上，在好氧条件下固态发酵得到发酵产物；发酵结束后，发酵产物立即采用低温真空干燥方法，产品含水量在10%，用粉碎机粉碎100目过筛，制备成不同剂型即为成品。该发明是一种癌症的药食同源食疗配方，根据药理作用机制，通过将几种具防癌抗癌功效的真菌和药食同源药材结合，达到防癌抗癌、辅助抑制肿瘤、提高肿瘤手术后的康复及放、化疗、强化药物对肿瘤的杀伤力的目的。

主权项

一种防治癌症保健品的生产工艺，其特征在于，具体步骤如下：固体发酵培养基原料准备：按照重量份取薏苡仁45‑55份，燕麦35‑46份，槐米5‑10份，甘草3‑5份粉碎10‑40目后，进行高温灭菌制作固体发酵培养基；固体发酵培养：将菌种姬松茸、猴头菇、蛹虫草、桑黄接种到固体发酵培养基上，在好氧条件下固态发酵得到发酵产物；成型：发酵结束后，将各发酵产物按照姬松茸1‑2份，猴头菇1‑2份，蛹虫草2‑4份，桑黄1‑4份混合后立即采用低温真空干燥方法，真空度在‑0.1MPa，温度50℃‑70℃之间，产品含水量10%，用粉碎机粉碎100目过筛，制备成不同剂型即为成品；所述的固体发酵培养包括培养基准备和培养方法：A.培养基准备斜面综合PDA培养基：培养基配方采用综合马铃薯培养基，去皮马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，KH₂PO₄ 3g，MgSO₄·7H₂O 1.5g，维生素B1 (硫胺素)100mg，水1000毫升；种子培养液：葡萄糖 2%，蛋白胨 1%，K₂HPO₄ 0.3%，MgSO₄ 0.15%，121 ℃灭菌20 min；固体发酵培养基：将固体发酵培养基原料加入营养液，所述的营养液指蒸馏水中添加的物质有蛋白胨2%，葡萄糖2%，酵母粉1%，KH₂PO₄ 0.5% MgSO₄·7H₂O 0.5%，维生素B1 (硫胺素)0.01%，PH为4.5‑6.5；按照固液比为1:1.5的比例配制，121℃灭菌2h；B.培养方法将保存的蛹虫草菌种先活化，即将冷冻或冷藏的菌株转接到斜面综合PDA培养基上，培养温度20℃，培养时间为7天；将活化好的蛹虫草菌种接到种子培养液中，培养温度温度20℃、转速150r/min摇床培养3‑5天，即为接种菌；然后将接种菌按重量百分比5‑10%的量接种到固体发酵培养基上，温度20℃‑30℃、湿度75%条件下，前6天黑暗培养，从第7天开始在光照150lux‑300lux之间进行12小时光照，12小时黑暗状态下,静置培养14‑24天，发酵完成。