| 发明名称 | 一种适用于吞咽障碍人群的食物凝固粉及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种适用于吞咽障碍人群的食物凝固粉，所述食物凝固粉包括如下各原料：大米、玉米、黄原胶、阿拉伯胶、微晶纤维素、麦芽糊精。本发明还公开了食物凝固粉的制备方法。所述食物凝固粉可添加在水、果汁、牛奶、汤等各类冷热饮品/食品中，适用于脑卒等吞咽障碍患者食用，可减少患者误吸的危险及不必要的插胃管，保证水分的摄入，有助于患者吞咽功能的恢复。 | ||
| 申请公布号 | CN106343365A | 申请公布日期 | 2017.01.25 |
| 申请号 | CN201610735561.5 | 申请日期 | 2016.08.26 |
| 申请人 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广州力衡临床营养品有限公司 | 发明人 | 马永轩;张名位;魏振承;张雁;张瑞芬;唐小俊;邓媛元;刘磊;肖娟;黄菲;董丽红 |
| 分类号 | A23L7/161(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/161(2016.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 郑永泉;邱奕才 |
| 主权项 | 一种适用于吞咽障碍人群的食物凝固粉，其特征在于，所述食物凝固粉包括如下各原料：大米、玉米、阿拉伯胶、麦芽糊精、增稠剂。 | ||
| 地址 | 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 | ||