一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮装置

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮装置，包括内锅体和外罩体，所述外罩体套接在所述内锅体上，所述外罩体的底部设置有开口，所述外罩；外罩体的厚度大于所述内锅体的厚度。本发明提供的一种结构改进的食品蒸煮锅及含其的蒸煮装置，结构设计合理，有效将热源的热能输送至蒸煮锅内的各个位置，使蒸煮锅内的食品均匀受热，且充分合理的利用热能，大大提升并保持了热源的热量，提升热能利用率，相比传统卤桶能够节能60％以上。

主权项

一种食品蒸煮锅，包括内锅体(1)和外罩体(2)，其特征在于，所述外罩体套接在所述内锅体上，所述外罩体的底部设置有开口(3)，所述外罩体的厚度大于所述内锅体的厚度。