一种补肾猪皮驴肉酱及其制备方法

摘要

本发明涉及一种补肾猪皮驴肉酱，包括以下重量份的原料：核桃1‑3份、花生米7‑13份、麦芽1‑3份、牛奶15‑25份、橙子1‑3份、西梅0.5‑2份、猪皮8‑15份、绿茶茶叶4‑9份、驴肉15‑25份、八角0.1‑0.5份、草果0.5‑1份、桂皮0.1‑0.5份、豆蔻0.5‑1份、柠檬皮0.1‑0.5份、芝麻油8‑16份、辣椒酱90‑130份、十三香0.5‑5份、中药浓缩液0‑3份；通过加入核桃、花生米、麦芽、牛奶、橙子、西梅、猪皮、驴肉、辣椒酱、十三香、中药浓缩液等，使得制备而成的驴肉酱口感好，同时具有温补肾阳、增进食欲、延年益寿等保健功效。

主权项

一种补肾猪皮驴肉酱，其特征在于：包括以下重量份的原料：核桃1‑3份、花生米7‑13份、麦芽1‑3份、牛奶15‑25份、橙子1‑3份、西梅0.5‑2份、猪皮8‑15份、绿茶茶叶4‑9份、驴肉15‑25份、八角0.1‑0.5份、草果0.5‑1份、桂皮0.1‑0.5份、豆蔻0.5‑1份、柠檬皮0.1‑0.5份、芝麻油8‑16份、辣椒酱90‑130份、十三香0.5‑5份、中药浓缩液0‑3份；其中，中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成：石斛1‑3份、车前草3‑5份、肉苁蓉1‑3份、黄芪4‑6份、茯苓3‑5份、扁豆花1‑3份、甘草4‑6份、补骨脂4‑6份、瓜蒌仁5‑7份。