一种新型速冷机

摘要

本实用新型涉及一种新型速冷机。包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。本实用新型结构简单，冷却速度快，绝大部分食品从90℃冷却到20℃以下只需20‑30分钟，可以快速通过细菌最适宜繁殖的温度区间（50℃‑30℃），从而有效控制细菌数量，保证产品保质期，缩短了生产周期，提高了生产效率。

主权项

一种新型速冷机，其特征在于，包括水箱、制冷系统、进水装置和循环水泵，所述循环水泵通过循环水管分别与水箱和制冷系统连接，所述水箱连接有一级泵和二级泵，所述一级泵和二级泵分别与制冷系统连接，所述二级泵上设有出气管，所述制冷系统与一级泵之间设有阀门。