一种蜜环菌饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种蜜环菌饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将蜜环菌菌丝体放入水中加热至80～90℃，然后保温1～2小时；（2）将上述溶液经过真空抽滤，获得浓缩液；（3）将浓缩液和柠檬酸、脱脂奶粉、麦麸、苯甲酸钠、无离子水混合，然后加热至50～60℃，搅拌1～2小时后冷却过滤获得滤液；（4）将滤液真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品，该制备方法工艺简单，加工成本低，制备出来的饮料组织均匀、性能稳定，其含有丰富的营养物质，而且易被人体吸收，达到深度开发蜜环菌的食用价值和药用价值的目的，具有强身健体的营养功效。

主权项

一种蜜环菌饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将蜜环菌菌丝体放入水中加热至80～90℃，然后保温1～2小时；（2）将上述溶液经过真空抽滤，获得浓缩液；（3）将浓缩液和柠檬酸、脱脂奶粉、麦麸、苯甲酸钠、无离子水混合，然后加热至50～60℃，搅拌1～2小时后冷却过滤获得滤液；（4）将滤液真空灌装并密封，然后在100℃下杀菌15～30分钟即可获得成品。