一种食材切片切丝装置

摘要

一种食材切片切丝装置，设有壳体，壳体内设有加工通道，加工通道内设有切片切丝机构，切片切丝机构的前方设有与切片切丝机构相配合的食材推进装置，食材推进装置与切片切丝机构之间的壳体顶部设有食材投入口，切片切丝机构的后方设置为成品出口，切片切丝机构包括旋转刀盘，旋转刀盘上设有沿径向设置的切料口，切料口处设有旋转刀座，旋转刀座上设有一组切片用的刨刀和至少一把刮丝刀。本实用新型通过转动旋转刀座，可快速更换不同规格的切片、刮丝刀，且设有若干组不同规格的刮丝刀，可刮出不同宽度的丝状食材，满足食材的不同使用要求，扩大了装置的使用范围。

主权项

一种食材切片切丝装置，设有壳体，壳体内设有加工通道，加工通道内设有切片切丝机构，切片切丝机构的前方设有与切片切丝机构相配合的食材推进装置，食材推进装置与切片切丝机构之间的壳体顶部设有食材投入口，切片切丝机构的后方设有成品出口，其特征在于：所述的切片切丝机构包括切片切丝组件和与加工通道垂直设置的旋转刀盘，旋转刀盘上设有沿径向设置的切料口，所述切片切丝组件装在切料口处；所述的切片切丝组件设有旋转刀座，旋转刀座的两端设有装在切料口处的旋转刀盘上的转轴，旋转刀座上设有切片用的刨刀和至少一把刮丝刀，刨刀与刮丝刀沿旋转刀座的周向分布。