| 摘要 |
【課題】調理室内の設定温度が５０℃以下であっても、オーバーシュートが少ない加熱調理器を提供する。【解決手段】調理室に蒸気を供給する蒸気発生装置４１と、前記調理室に設けた加熱手段としての上ヒータ４２とを備え、調理室内の温度を設定温度である５０℃以下に制御する制御手段としての制御回路１を備えた加熱調理器において、前記制御回路１には、調理室内の温度と設定温度との差に応じて、蒸気発生装置４１から発生する蒸気量を、調理室内の温度が設定温度に近付くにつれて減少するように比例制御を行なう構成として、温度蒸気量制御手段４８を備えている。【選択図】図７ |
