一种银杏果油乳液的制备方法

摘要

本发明公开了一种银杏果油乳液的制备方法：取聚甘油酯3‑6份，溶解于60‑80份助溶剂中，然后加入8‑12份去离子水搅拌均匀，再于4000‑12000rpm转速下剪切，并称取天然维生素E 4‑6份，银杏果油4‑6份，缓慢加入，后在65‑80℃继续剪切5‑10min，至乳状液平均粒径0.5μm‑0.6μm，即得银杏果油乳液产品。本发明制备方法简单，得到的产品长期储藏不出现脂肪氧化和破乳问题，且产品为水溶性，使用简单，应用范围广。

主权项

一种银杏果油乳液的制备方法，其特征在于包括以下步骤:（1）取聚甘油酯3‑6份，溶解于60‑80份助溶剂中，然后加入8‑12份去离子水搅拌均匀，制备得到水相；（2）4000‑12000rpm转速下剪切水相，并称取天然维生素E 4‑6份，银杏果油4‑6份，缓慢加入水相中，于65‑80℃继续剪切5‑10min，至乳状液平均粒径0.5μm‑0.6μm，即得银杏果油乳液产品。