一种高能量密度营养液及其制备方法

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种高能量密度营养液，包括如下各原料：大米、大豆、花生蛋白肽混合物、花生油、中链甘油三酯、蔗糖、麦芽糊精、菊粉、聚葡萄糖、牛磺酸、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、复合维生素、复合矿物质、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单硬脂酸甘油酯、卵磷脂、羧甲基纤维素、黄原胶、结冷胶，以及适量水。本发明所制备的营养液以谷物和豆类为基质，具有天然食物的风味，稳定性好，营养丰富且可迅速补充体力，适于运动人群饮用。同时，该营养液能量密度达1.5Lcal/mL，大于普通营养液能量密度1.0Kcal/mL。

主权项

一种高能量密度营养液，其特征在于，包括如下各原料：大米、大豆、花生蛋白肽混合物、花生油、中链甘油三酯、蔗糖、麦芽糊精、菊粉、聚葡萄糖、牛磺酸、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、复合维生素、复合矿物质、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单硬脂酸甘油酯、卵磷脂、羧甲基纤维素、黄原胶、结冷胶，以及适量水。