| 发明名称 | 大枣酸奶 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种大枣酸奶，由以下重量份数的原料配置而成：鲜牛奶60～70份、大枣汁20～30份、发酵剂5～8份、稳定剂3～5份、甜味剂10～15份以及添加剂5～10份。本发明的大枣酸奶以鲜牛奶和大枣汁为主原料，通过配料、均质、发酵、杀菌、冷却等工艺制得，口感酸爽、营养丰富，同时还具有益气补血、健脾和胃等功效，是一种集美味和营养于一体的养生饮品。 | ||
| 申请公布号 | CN106259931A | 申请公布日期 | 2017.01.04 |
| 申请号 | CN201610716567.8 | 申请日期 | 2016.08.24 |
| 申请人 | 安徽兆晨农业科技发展有限公司 | 发明人 | 徐兆军 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人 | 郑自群 |
| 主权项 | 一种大枣酸奶，其特征在于，由以下重量份数的原料配置而成：鲜牛奶60～70份、大枣汁20～30份、发酵剂5～8份、稳定剂3～5份、甜味剂10～15份以及添加剂5～10份。 | ||
| 地址 | 230088 安徽省合肥市高新区黄山路602号国家大学科技园A501 | ||