酸菜牛肉酱配方

摘要

酸菜牛肉酱配方。其由牛肉、酸菜、胡萝卜、香菇、芝麻、豆瓣酱、辣椒、植物油、白糖、花生、味精、葱，姜和蒜调配而成；牛肉能提高机体抗病能力；酸菜可以降低血胆固醇含量，降低肝脂肪浓度；胡萝卜增强抵抗力，胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞；芝麻可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑；植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽；香菇提高机体免疫功能，延缓衰老；豆瓣酱有补中益气，健脾利湿，止血降压的功效。

主权项

一种酸菜牛肉酱配方，其特征是：其由牛肉、酸菜、胡萝卜、香菇、芝麻、豆瓣酱、辣椒、植物油、白糖、花生、味精、葱，姜和蒜调配而成；每份中各原料按重量成分计：牛肉8%至10%，酸菜8%至10%，胡萝卜5%至8%，香菇9%至35%，芝麻3%至6%，豆瓣酱14%至18%，花生6%至8%，辣椒1.5%至3.5%，植物油15%至17%，白糖1%至3%，味精0.5%至1.5%,葱1%至2%，姜1.1%至2%，蒜0.9%至2%。