一种改良型乳制品稳定剂

摘要

一种改良型乳制品稳定剂，其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3‑6份，结冷胶8‑11份，羟甲基纤维素钠3‑6份，山梨醇酐单硬脂酸酯6‑11份，硬脂酰乳酸钠1.4‑3.6份，微晶纤维素7‑9份，单脂肪酸甘油酯6‑8份，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯3.5‑6份，碳酸氢钠10‑12份，明胶4.2‑6份，槐豆胶6.2‑7.4份，海藻酸钠0.6‑2份，海带胶1.3‑5份，氯化钙9‑12份。本发明的有益效果是：本发明的乳制品稳定剂，能够延长乳制品的保质期，同时用量少，使用方便，且不会对乳制品质量产生影响。

主权项

一种改良型乳制品稳定剂，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：卡拉胶3‑6份，结冷胶8‑11份，羟甲基纤维素钠3‑6份，山梨醇酐单硬脂酸酯6‑11份，硬脂酰乳酸钠1.4‑3.6份，微晶纤维素7‑9份，单脂肪酸甘油酯6‑8份，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯3.5‑6份，碳酸氢钠10‑12份，明胶4.2‑6份，槐豆胶6.2‑7.4份，海藻酸钠0.6‑2份，海带胶1.3‑5份，氯化钙9‑12份。