孜然精油中抗菌组分的分离与纯化方法

摘要

本发明公开了一种孜然精油中抗菌组分的分离与纯化的方法，属天然产物分离提取领域。该方法首先以石油醚为溶剂对孜然浸提，得到孜然精油；利用柱层析将孜然精油依次分离为饱和烃、芳香烃、非烃及胶质四种组分；得到精油中的有效抗菌组分。经验证，本发明提取的孜然精油组分，抗菌、抑菌效果显著，且来源于孜然植物的提取物，可作为天然的食品防腐剂使用，安全可靠。

主权项

孜然精油中抗菌组分的分离与纯化方法，其特征为，通过以下方法实现：（1）、将孜然种子进行干燥和粉碎处理，称取孜然粉末，以沸程为 30~60 ℃ 的石油醚作为溶剂，采用索氏抽提法在55 ℃‑60 ℃ 下浸提，抽提液以无水硫酸钠干燥后，用旋转蒸发仪除去溶剂获得孜然精油；（2）、采用柱层析法将上述孜然精油中的饱和烃、芳香烃、非烃及胶质四种组分依次分离；柱层析中的洗脱溶剂为：饱和烃使用正己烷，芳香烃用正己烷/二氯甲烷体积比1:2，非烃用二氯甲烷/甲醇体积比9:1，胶质用甲醇；所述柱层析的层析柱用吸附剂选Al₂O₃和硅胶，使用前均进行活化处理，活化条件分别为：Al₂O₃在400 ℃下活化3‑4 h，硅胶在150 ℃下活化5‑6 h；装填按Al₂O₃/硅胶质量比1:1，装填顺序是先加入Al₂O₃，再加入硅胶，填充均匀，加入正己烷润湿柱子。