一种通过酶促水解新橙皮苷或橙皮苷制备橙皮素的方法

摘要

本发明公开了一种通过酶促水解新橙皮苷或橙皮苷制备橙皮素的方法，该粗酶液能够一步水解新橙皮苷或橙皮苷β-D-葡萄糖苷键，制得相应的苷元橙皮素。其步骤包括：发酵制备Penicillium decumbens的粗酶液，通过调整该粗酶液含量及反应时间，可以将新橙皮苷或橙皮苷直接转化为橙皮素，转化液通过有机溶剂溶解或萃取，色谱分离纯化得到橙皮素。本方法能够克服传统化学方法制备橙皮素反应条件苛刻、污染严重、转化率低等缺点，以及直接采用微生物发酵造成的操作繁琐、产物不单一、产物纯化困难等不足之处。

主权项

一种通过酶促水解新橙皮苷或橙皮苷制备橙皮素的方法，其特征在于按照以下步骤进行：1)采用Penicillium decumbens即斜卧青霉发酵产生的高α‑鼠李糖苷酶和β‑葡萄糖苷酶活性的粗酶液，在缓冲液中选择性的水解新橙皮苷或橙皮苷，使其转化为橙皮素，具体方法为:取20‑50mg的新橙皮苷或橙皮苷置于反应釜中，按照10：1：0.1的体积比依次加入缓冲液、粗酶液和激活剂后共同孵育；2)橙皮素的制备：待反应结束后，将上述转化液与等倍体积的甲醇混合，离心后取上清，于50℃减压浓缩后溶于0.5倍体积的甲醇，过制备型色谱柱即得到橙皮素。