一种斩龙草清热解毒鸡蛋脆片及其制备方法

摘要

一种斩龙草清热解毒鸡蛋脆片及其制备方法，涉及一种鸡蛋，由原料按以下重量份数制成，斩龙草15‑20份、芒小米草13‑18份、红头草12‑17份、歪头菜11‑15份、瓜萎根10‑13份、落地荷花8‑12份、红药子5‑8份、茅根3‑5份、三叶青2‑4份、鸡蛋300‑400份、辅料60‑75份；其制备方法的具体工序为：（1）制药液；（2）煎煮；（3）制调料；（4）制片、灭菌。本发明精选多种中药材，经科学配比后，与鸡蛋配伍，通过精心加工，制成一种具有良好保健功效的鸡蛋脆片，口感酥脆，营养丰富，且具有清热解毒、解热利尿、利湿消热的功效，老少皆宜。

主权项

一种斩龙草清热解毒鸡蛋脆片，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，斩龙草15‑20份、芒小米草13‑18份、红头草12‑17份、歪头菜11‑15份、瓜萎根10‑13份、落地荷花8‑12份、红药子5‑8份、茅根3‑5份、三叶青2‑4份、鸡蛋300‑400份、辅料60‑75份；所述辅料，由原料按以下重量份数制成，食盐15‑20份、胡椒面5‑8份、干辣椒3‑5份、八角10‑12份、草果5‑8份、生姜3‑5份、蔬菜10‑15份、冰糖20‑30份。