以灵芝、罗汉果为培养基制备虫草菌丝体

摘要

以灵芝、罗汉果为培养基制备虫草菌丝体，是用灵芝、罗汉果为培养基，将培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至菌丝长满培养基，然后将长满菌丝的培养基烘干并粉碎得菌丝体。通过实施本发明，用生物技术把灵芝、罗汉果、北虫草组成另一个特色的结合体——灵芝罗汉果虫草菌丝体，产品的形成不但具有特色、新颖，而且使其营养更富集，而其功能作用及保健功效更加突出。是一种新型特色的保健品。同时，灵芝罗汉果虫草菌丝体的生产制备工艺具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。此外，形成的产品用途广泛，可以作为制备成药品、保健品、特色食品添加剂的原料。不但有非常好的市场前景，而且产生的经济效益亦会非常显著。

主权项

以灵芝、罗汉果为培养基制备虫草菌丝体，其特征在于：该菌丝体是用灵芝、罗汉果为培养基，将培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至菌丝长满培养基，然后将长满菌丝的培养基烘干并粉碎得菌丝体；具体包括如下步骤：（1）灵芝采集及处理：采集干透、无变质、色泽正常的灵芝为原料，接着将灵芝破碎成为玉米粒大小备用；（2）罗汉果采集及处理：采集熟透的罗汉果为原料，将罗汉果晒干至果实含水量低于8%，然后粉碎至能过10‑30目备用；（3）制备培养基：培养基是由32%的灵芝、62%的罗汉果粉碎物、6%的玉米粉组成，先把上述各种原料混合起来并搅拌均匀得混合料，接着用3%的红糖水拌入混合料中，并把混合料的湿度含量调至55‑60%，然后把混合物料分装于培养容器内，装入量为混合物料在培养容器内的厚度是2‑3cm，最后按照常规方法灭菌后得生产用培养基；（4）接种：在无菌环境下把虫草菌种接入生产用培养基，接入固体虫草菌种时，要接入7‑8个点的固体菌种，接入虫草液体菌种时，要接入培养基重量的10‑12%液体菌种；（5）培菌：将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20～23℃、相对湿度为60～65%的环境下培养至虫草菌丝长满培养基；（6）晒干：在温度低于50度的环境下将长满虫草菌丝的培养基晒至物料含水量低于8%；（7）成品：将晒干的培养基粉碎至能过120‑200目得成品灵芝罗汉果虫草菌丝体。