一种养颜开胃香菇柄佐餐胶体酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养颜开胃香菇柄佐餐胶体酱及其制备方法，是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐10‑12、白砂糖15‑18、胡椒粉20‑23、五香粉10‑12、茶多酚10‑12、紫苏叶12‑13、山楂泥30‑35、米酒30‑35、亚麻籽胶10‑12、花胶10‑12、明胶11‑13、黄豆100‑120、鱼油30‑35、桑葚15‑18和橄榄油适量。本发明的一种养颜开胃香菇柄佐餐胶体酱酱体粘稠适中，料质均匀，麻辣鲜香，菇粒软硬适度有咬劲，咀嚼性好，香菇味浓郁，其所含有效成分具有养颜、开胃、抗老化、抗癌等保健功效。

主权项

一种养颜开胃香菇柄佐餐胶体酱，其特征在于是由下列重量份原料组成：香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖15‑18、胡椒粉20‑23、五香粉10‑12、茶多酚10‑12、紫苏叶12‑13、山楂泥30‑35、米酒30‑35、亚麻籽胶10‑12、花胶10‑12、明胶11‑13、黄豆100‑120、鱼油30‑35、桑葚15‑18和橄榄油适量。