一种肉类调料粉的配方及制造工艺

摘要

本发明公开了一种肉类调料粉的配方及制造工艺，其特征在于，包括以下工序：精选材料，各种药材逐个烘干，磨粉筛选，精准混合包装。本发明通过在肉类调料粉的配方中加入黑胡椒、青麻椒、花生、芝麻和小苏打，可去除肉中杂志异味、提高肉质新鲜感、美化肉质色光感，而且将几十味精选的中药与部分辅料调剂结合，可除去肉中激素，具有营养价值高、绿色、健康、美味的特点。

主权项

一种肉类调料粉的配方及制造工艺，其特征在于，包括以下工序：精选材料，各种药材逐个烘干，磨粉筛选，精准混合包装；其中，所述精选材料中选择的材料增加了黑胡椒、青麻椒、花生、芝麻和小苏打。