一种具有抗炎作用羊栖菜多糖的制备方法及在功能性食品中的应用

摘要

本申请公开了一种用于具有抗炎作用的羊栖菜多糖，还涉及该羊栖菜多糖的制备方法以及该羊栖菜多糖在保健品中的应用，本方法制备的水溶性羊栖菜多糖无细胞毒性，安全可靠，表现出明显的抗炎作用，因此可以成为治疗和预防炎症的功能性食品。且本发明方法操作简单，适宜规模化工业生产。

主权项

一种抗炎作用的羊栖菜多糖的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：(1)干燥粉碎：新鲜羊栖菜放入鼓风干燥箱中，40～60℃干燥48h，干燥藻体剪碎成段，放入粉碎机中研磨至10‑40目，得到羊栖菜藻粉；(2)回流脱脂：按照羊栖菜藻粉∶95％乙醇＝1∶4(m∶v)，回流脱脂3次，每次3h，得到脱脂羊栖菜藻粉；(3)提取浓缩液：按照脱脂羊栖菜藻粉∶蒸馏水＝1∶30(m∶v)，60～90℃煮提3次，时间依次为4、3、2h，合并3次煮提液，减压浓缩体积至1/10，得到浓缩液；(4)乙醇沉淀：在浓缩液中加入95％乙醇至乙醇终浓度为80％，室温醇沉过夜，弃上清，离心收集沉淀；(5)干燥：将得到的沉淀进行溶剂干燥，依次使用95％乙醇、无水乙醇、丙酮洗涤沉淀，得到羊栖菜多糖；(6)烘干：将上述羊栖菜多糖放入真空干燥箱中，40～60℃减压烘干；(7)脱色及洗脱：烘干后的羊栖菜多糖经DEAE‑纤维素柱脱色，用2mol/L NaCl洗脱，洗脱液浓缩后，冷冻干燥所得样品为SPFs；(8)SPFs再次经DEAE‑琼脂糖凝胶CL‑6B，依次经过0.5和1.0mol/L NaCl洗脱分级，得到的第一个峰和第二个峰分别命名为F1和F2；(9)F2再用丙烯葡聚糖凝胶S‑400HR凝胶柱按分子量大小进行分级，得到两个级分，截取峰型均一且含量较多的峰二，透析冻干后得产物羊栖菜多糖SFPF‑2，产率3％‑1.5％。