一种生物催化生产手性吡啶乙醇的方法

摘要

一种生物催化生产手性吡啶乙醇的方法，即用黄蓝状菌细胞生物催化制备光活性(S)‑1‑（3‑吡啶基）乙醇，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，加入棉纱布调控底物、产物浓度。用黄蓝状菌细胞进行生物催化反应，产品收率高，对映体过量率（ee%）高，具有很好的应用前景。

主权项

一种黄蓝状菌ATCC 52264细胞生物催化制备(S)‑1‑（3‑吡啶基）乙醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液，装料系数为0.6‑0.7，pH为5，加入吸附了底物3‑乙酰基吡啶的棉纱布，使底物3‑乙酰基吡啶添加量为80‑90 g/L，以干物质计玉米浆含量为16‑18g/L，葡萄糖含量为 11‑13g/L，木糖7‑8 g/L，吐温80含量为12‑13g/L，121℃高压灭菌30分钟；冷却至26‑27℃时，加入湿黄蓝状菌细胞使浓度为40‑45g/L，每分钟通气量为0.2‑0.24倍发酵液体积，进行生物催化反应，反应时间为25‑29小时；反应结束后，分别滤出细胞、棉纱布，用乙酸乙酯萃取反应液、萃取棉纱布，合并乙酸乙酯萃取液，蒸出乙酸乙酯，得到产物(S)‑1‑（3‑吡啶基）乙醇，反应转化率96‑98％，产品收率94‑96％，对映体过量率（ee%）98‑99％。