发明名称 | 一种检测乳品掺假的指纹图谱方法 | ||
摘要 | 一种检测乳品掺假的指纹图谱方法,首先采用非线性化学指纹图谱仪建立正常奶粉图谱库;其次再取未知品牌的奶粉进行测试,进行图谱比对,如果被测奶粉的指纹图谱与正常乳品库中某品牌奶粉指纹图谱相似,并且两种比对奶粉的相似度值大于等于98%‑99%,说明被测奶粉是正常乳品,否则为掺杂奶粉。本发明同已有的掺假检验方法相比,最大的特点在于并不是针对某一特定掺假物,不需要对每一种可能的掺假物进行检测,只需要进行一次指纹图谱的测定,然后同判定图谱进行比较即可,而且在掺假物种类未知的情况下该方法同样有效。 | ||
申请公布号 | CN106018513A | 申请公布日期 | 2016.10.12 |
申请号 | CN201610471290.7 | 申请日期 | 2016.06.23 |
申请人 | 陕西科技大学 | 发明人 | 董文宾;马永杰;王世鹏;樊成;缑敬轩;方悦 |
分类号 | G01N27/26(2006.01)I | 主分类号 | G01N27/26(2006.01)I |
代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人 | 安彦彦 |
主权项 | 一种检测乳品掺假的指纹图谱方法,其特征在于,首先采用非线性化学指纹图谱仪建立正常奶粉图谱库;其次再取未知品牌的奶粉进行测试,进行图谱比对,如果被测奶粉的指纹图谱与正常乳品库中某品牌奶粉指纹图谱相似,并且两种比对奶粉的相似度值大于等于98%‑99%,说明被测奶粉是正常乳品,否则为掺杂奶粉。 | ||
地址 | 710021 陕西省西安市未央区大学园1号 |