一种食品加工用真空浸渍装置

摘要

本实用新型公开了一种食品加工用真空浸渍装置，包括浸渍容器，所述浸渍容器的顶部安装有真空压力表，所述浸渍容器的顶部左侧通过连接管道连接充气装置，所述浸渍容器左侧安装有左侧开门，所述浸渍容器的顶部右侧通过连接管道连接抽真空装置，且连接管道上设置有抽真空控制阀和冷凝装置，所述冷凝装置上安装有排放控制阀,所述浸渍容器的内腔设置有喷淋装置，所述喷淋装置的右侧外壁通过连接管道连接储藏浸渍液容器，且连接管道上安装有浸渍液控制阀，所述储藏浸渍液容器顶部安装有控制开关，且内腔设置有加热装置，该装置结构简单，操作方便，缩短食品浸渍时间，提高了生产效率，也保护了食品的营养成分。

主权项

一种食品加工用真空浸渍装置，包括浸渍容器（1），其特征在于：所述浸渍容器（1）的顶部安装有真空压力表（2），所述浸渍容器（1）的顶部左侧通过连接管道连接充气装置（3），所述浸渍容器（1）左侧安装有左侧开门（4），所述浸渍容器（1）的顶部右侧通过连接管道连接抽真空装置（8），且连接管道上设置有抽真空控制阀（5）和冷凝装置（6），所述冷凝装置（6）上安装有排放控制阀（7）,所述浸渍容器（1）的内腔设置有喷淋装置（9），所述喷淋装置（9）的右侧外壁通过连接管道连接储藏浸渍液容器（11），且连接管道上安装有浸渍液控制阀（10），所述储藏浸渍液容器（11）顶部安装有控制开关（12），且内腔设置有加热装置（13），所述喷淋装置（9）底部安装有锅体结构（15），所述锅体结构的内腔设置有多层抽屉式篮筐（16），所述多层抽屉式篮筐（16）的内腔设置有单层篮筐单元（14），所述单层篮筐单元（14）底部安装有过滤网（141），所述锅体结构（15）的底部设置有输送排液管道（18），所述输送排液管道（18）贯穿于浸渍容器（1）底部，所述输送排液管道（18）上安装有排液控制阀（17）。