一种行气理血蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种行气理血蚕豆枸杞复合保健粉丝及其制备方法，是由下列重量份原料制成：豆饼4‑5、鲜香椿3‑4、杨桃6‑7、苹果花1‑2、红枣1‑2、砂仁1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。本发明将杨桃打成浆，过滤取杨桃汁，将豆饼和鲜香椿切碎，加上杨桃汁拌匀，放入蒸笼内蒸，再烘干粉碎即可，杨桃酸甜可口，与豆饼和香椿混合使用，提升口感，行气理血效果好。

主权项

一种行气理血蚕豆枸杞复合保健粉丝，其特征在于是由下列重量份原料制成：豆饼4‑5、鲜香椿3‑4、杨桃6‑7、苹果花1‑2、红枣1‑2、砂仁1‑2、蚕豆300‑310、枸杞30‑40、大豆分离蛋白40‑50、纤维素酶6‑7、玉米淀粉12‑15、复合磷酸盐1.5‑2、黄原胶0.8‑1.1和适量的水。