一种糖醋蒜汁

摘要

本发明公开了一种糖蒜醋汁的制作方法，将大蒜、白米醋、甘草汁、冰糖按重量比1∶1∶0.5∶0.25组成，该糖醋蒜汁具有口感清凉、甘甜酸爽，保持大蒜的营养，具有清热解毒的功效。

主权项

一种糖醋蒜汁，其特征在于，该汁是由大蒜、白米醋、甘草汁、冰糖按重量比1∶1∶0.5∶0.25组成，其制作的步骤如下：(1)、大蒜清洗晒干后去皮，放置于玻璃瓶内密封3天；(2)、在已放置大蒜3天的玻璃瓶内注入醋和冰糖，再次密封并放置3天；(3)、最后注入甘草汁调匀即可。