一种玳玳花烟用香料的制备方法

摘要

本发明是一种玳玳花烟用香料的制备方法。该香料是由以下方法制备而得：A.发酵菌种活化，根霉活化；B.玳玳花发酵原料预处理；C.玳玳花发酵；D.发酵后玳玳花挥发油提取，即得所述的玳玳花烟用香料。本发明的香料对卷烟的香气和吸味品质改善作用明显，香气逼真，强度高，与香烟协调。本发明的方法工艺过程简单易行，设备简单，可直接用于卷烟加香加料，生产的产品可溶性好，便于推广应用。本发明所用的原料来源广泛，成本低，价格低廉，经济效益好。

主权项

一种玳玳花烟用香料的制备方法，其特征在于，按照如下步骤进行：A.发酵菌种活化①酵母菌种活化：选取微生物菌种，接种于准备好的YPD斜面培养基上，放置于25～30℃的恒温培养箱中培养24～48h使菌种活化，再将活化的菌种接种于YPD液体培养基中，于25～30℃恒温培养24～48h，得到活化的种子液；②根霉活化：选取根霉菌种，接种于准备好的豆芽汁斜面培养基上，放置于25～30℃的恒温培养箱中培养48～72h使菌种活化，再将活化的菌种接种于YPD液体培养基中，于25～30℃恒温培养48～72h，得到活化的种子液；B.玳玳花发酵原料预处理选取清洁干燥的玳玳花作为原料，均匀喷洒玳玳花质量0.1～0.25倍的处理液，在115℃下灭菌5～15min，即得玳玳花原料；所述处理液含有质量分数1～5％葡萄糖，0.1～1％硫酸铵，0.1～0.5％七水硫酸镁，0.1～1％氯化钠，0.05～0.12％七水硫酸亚铁，余量为水；C.玳玳花发酵将活化酵母种子液和根霉分别按照1:10～20和1:5～10的质量比接种到无菌的玳玳花原料中，搅拌，使原料与种子液充分混合均匀，放置于25～32℃的培养箱中发酵2～7天；D.发酵后玳玳花挥发油提取取发酵后的玳玳花，用滤纸包成小包放入索氏提取器中，提取瓶内加入石油醚，55～60℃回流提取，提取至提取器中液体至无色，取出提取液，加无水硫酸钠低温干燥24h过滤，挥去滤液中的石油醚，即为所述的玳玳花烟用香料。