一种含有有机碘的草菇菌丝体制备方法

摘要

本发明公开了一种含有有机碘的草菇菌丝体制备方法，其生产方法包括：1)培养，筛选的优质菌种放置在培养基中，培养基包括、斜面培养基；2)发酵，通无菌空气，搅拌补加有机碘；3)分离，对发酵后的菌丝进行清洗，板框过滤，去滤液，得菌丝体；4)灭菌干燥，菌丝体加水调和，均质，经喷雾干燥后，生成有机碘菌丝干粉。本发明具有草菇的生物活性和有机碘的双重功效，物化性质稳定，不易挥发，吸收率高、安全可靠的特点。

主权项

一种含有有机碘的草菇菌丝体制备方法，包括：1)培养：将草菇菌种放置在斜面培养基和/或液体培养基中，所述培养基的配制包括：a、斜面培养基：马铃薯18‑22％(m/m)，葡萄糖1.8‑2.2％(m/m)，琼脂1.2‑1.6％(m/m)，MgSO₄·7H₂O 0.13‑0.16％(m/m)，KH₂PO₄ 0.28‑0.33％(m/m)，VB₁ 0.001‑0.0002％(m/m)，pH值为6‑7；b、液体培养基：黄豆粉1.5‑2.5％(m/m)，蔗糖1.5‑2.5％(m/m)，硫酸镁0.03‑0.04％(m/m)，磷酸二氢钾0.065‑0.080％(m/m)，海藻碘0.1‑0.2％(m/m)；2)发酵：将步骤1)培养的菌种于温度为20‑37℃，压力为30‑50kPa的条件下，通无菌空气，其中通气0‑6h，气体流速为0.5－0.6m³·min^‑1；中期6‑64h，气体流速为0.9－1.0m³·min^‑1；后期64‑90h，气体流速为0.5－0.6m³·min^‑1；在pH为6.0‑7.5，转速为180‑200r/min下，发酵时间为72‑96h；每24h添加有机碘0.1‑0.2％(m/m)；3)分离：将步骤2)得到的菌丝用清水进行清洗，过滤得菌丝体；4)灭菌干燥：将步骤3)得到的菌丝体加水调和，均质，经喷雾干燥后，即得，所述有机碘为二碘酪氨酸。