发明名称 一种不上火辣椒酱
摘要 一种不上火辣椒酱,由以下重量份的原料制成:线椒100份、朝天椒18‑22份、食盐16‑20份、豆豉8‑12份、花椒10‑14份、八角8‑12份、桂皮8‑12份、丁香10‑14份、草果10‑14份、菜籽油28‑32份、葵花籽油10‑14份、香油4‑6份、玄参和知母提取物5‑7份、赤芍和山茱萸提取物5‑7份、桔梗提取物4‑6份、荸荠提取物4‑6份。
申请公布号 CN105962310A 申请公布日期 2016.09.28
申请号 CN201610320937.6 申请日期 2016.05.16
申请人 李卓健 发明人 李卓健
分类号 A23L27/60(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L3/3472(2006.01)I 主分类号 A23L27/60(2016.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种不上火辣椒酱,其特征在于,由以下重量份的原料制成:线椒100份、朝天椒18‑22份、食盐16‑20份、豆豉8‑12份、花椒10‑14份、八角8‑12份、桂皮8‑12份、丁香10‑14份、草果10‑14份、菜籽油28‑32份、葵花籽油10‑14份、香油4‑6份、玄参和知母提取物5‑7份、赤芍和山茱萸提取物5‑7份、桔梗提取物4‑6份、荸荠提取物4‑6份。
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