| 发明名称 | 一种苹果汁加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种苹果汁加工方法，包括如下步骤：1）清洗苹果表面；2）往苹果的表面搽上一层食盐；3）静置苹果5‑15分钟，然后清洗苹果表面的食盐；4）将苹果切成块状，取出中间的核；5）将苹果块加热处理；6）加热后将苹果块放入榨汁机中榨汁。本发明通过往苹果的表面擦涂有食盐，利用食盐去除苹果内的酚类物质，然后再经过加热进一步去除酚类物质，使得压榨后的苹果汁能最大限度地保持新鲜，不经营养更好，而且色彩更好。 | ||
| 申请公布号 | CN105961951A | 申请公布日期 | 2016.09.28 |
| 申请号 | CN201610398146.5 | 申请日期 | 2016.06.07 |
| 申请人 | 欧福泉 | 发明人 | 欧福泉 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人 | 王国标 |
| 主权项 | 一种苹果汁加工方法，其特征在于：包括如下步骤：1） 清洗苹果表面；2） 往苹果的表面搽上一层食盐；3） 静置苹果5‑15分钟，然后清洗苹果表面的食盐；4） 将苹果切成块状，取出中间的核；5） 将苹果块加热处理；6） 加热后将苹果块放入榨汁机中榨汁。 | ||
| 地址 | 528000 广东省佛山市南海区大沥镇潘村新村七巷3号 | ||