复合食用菌菌丝体的猪饲料的制备方法

摘要

本发明涉及一种复合食用菌菌丝体的猪饲料的制备方法，本发明将香菇和平菇液体菌种进行混合，于富含锌、硒的发酵培养基中发酵得到复合菌丝体，无机硒、无机锌进入菌丝体后经生物转化为有机硒和有机锌，促进氨基酸和蛋白质合成，将该复合菌丝体添加到猪饲料中，不仅提高了猪饲料的风味，提高饲料的适口性，而且可以满足猪的营养需要，在食用饲料的同时补充营养，有机硒、有机锌更容易被吸收，也促进猪体内对微量元素的吸收，弥补了吸收量不足或不平衡引起的疾病或生理异常，提高猪的免疫力，另外，本发明所制备的猪饲料原料简单易得，成本低、绿色环保，无药物残留等问题。

主权项

复合食用菌菌丝体的猪饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)发酵培养基的制备：发酵培养基的配方具体为：亚硒酸钙2～4.2g/L，(NH₄)₂SO₄4～6g/L，谷氨酸2～4g/L，KH₂PO₄5～8g/L，ZnSO₄·7H₂O 0.1～0.8g/L，蛋白胨1～15g/L，葡萄糖10～20g/L，酵母膏1～10g/L，MgSO₄·7H₂O 0.5～1.1g/L，VB₆0.1～0.5g/L，Vc 0.5～1.0g/L，水1000ml，pH7.5～8，121℃高温灭菌；(2)干菌丝体的制备：将香菇液体菌种和平菇液体菌种按照体积比1:2于发酵培养基中培养，得到含菌丝体的发酵液；将菌丝体与发酵液于2000～10000rpm分离，收集菌丝体，烘干至含水量低于5～8％，得到干菌丝体；(3)原料混合：将干菌丝体、玉米粉、大麦粉、卡拉胶、食盐、米糠按照质量比(1～3)：(20～25)：(30～35)：(8～10)：(4～6)：(10～15)称取，粉碎至100～150目，于混合机均匀混合，得到富含硒、锌复合食用菌菌丝体的猪饲料。